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福岡のカラーコーディネーター3人組 ユニット 【ekolu】(エコル)です。


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おやつのご紹介。

こんにちは。

さてさて、とうとう梅雨入りしちゃいましたね。

雨が降る前には、必ずと言っていいほど頭痛がやってくる 人間天気予報のtokiです。



今日は、ekoluが irodori cafe でハーブティーと一緒に出している
一番人気のお菓子をご紹介。


おやつのご紹介。_d0217260_1834368.jpg


マクロビクッキーと、なんちゃってチョコレートです。

???

マクロビとは… と書くと長くなってしまうので、簡単に。
基本的には、自然農法の農産物などをまるごと使ったり(なるべく皮をむかずに、アクもとらない)、砂糖のかわりに甜菜糖やメープルシロップを用いたり、乳製品を使わないなど…
長く、健康的に生きる為の食事ですね。

(マクロビオティックの語源は、古代のギリシャ語で、マクロビオス。
(フランス語では、マクロビオティック・英語では、マクロバイオティクス)
「健康による長寿法」「偉大な生命」を意味します。)


そのマクロビなクッキーは、紫芋・かぼちゃ・ごぼう・にんじん・よもぎ を日替わりで出しています。


そして、欠かせないのが なんちゃってチョコレート《キャロブ》です。
これはチョコレートの味がするお豆(いなご豆)で、味はスッキリ後味のビターチョコ。

またあらたなお菓子も登場するかも?なので、皆さん
ハーブティーと一緒に、ほっとするおやつを楽しんでくださいね。



そして、新たな果実酒もご紹介します!



パイナップル酒
(フルーティな香りです!飲み頃までは数ヶ月。。。)

おやつのご紹介。_d0217260_18343648.jpg


とうがらし酒
(料理に使おうかなぁ。ジンジャーシロップで割っても美味しいかも?)

おやつのご紹介。_d0217260_18343623.jpg



また新しい果実酒ができたら、のせますねー!



《ご案内》

irodori cafe でのカラーセラピー体験は、人気の為
事前にメールかTwitterでのご予約をお勧めいたします。
本格的なカウンセリングをご希望される方は、早めのご予約をお願いいたします。

また、水曜日以外でセラピーやパーソナルカラーをご希望の方も、
ご相談により受付をさせていただいております。

お気軽にご連絡下さい(^-^)/
by ekolu_color | 2011-06-08 18:33